Moins de bouteilles, plus de vin : le pari de La Bande Verte

Dans certains restaurants parisiens, le vin se tire désormais à la pression. Portée par La Bande Verte, cette alternative bouscule les habitudes du secteur. Avec un objectif clair : tendre vers le zéro déchet au profit de la qualité, d’un impact carbone réduit et d’une meilleure rentabilité économique. Dans certains restaurants parisiens, les bouteilles se […]