« Après un été chaud, la saison à venir risque d’entretenir la volatilité des prix »

La récolte française de blé tendre 2026 déçoit à nouveau, à 30,8 Mt selon Argus Media France. L'effondrement du maïs va détourner une large part de ces volumes vers l'alimentation animale et ramener les exportations vers les pays tiers à 6 Mt, au sein d’un marché mondial tendu par le recul des disponibilités et le quasi-arrêt des flux de la mer Noire, promesse de volatilité pour les mois à venir.

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