Canicules et sécheresse en Europe: le Sorgho une alternative au maïs grain

Selon l’Inrae, le changement du climat en Union européenne aura un impact positif sur les rendements du sorgho. Plus résistante à la chaleur et moins exigeante en eau, la céréale pourrait en partie se substituer à la culture du maïs. A ce jour, l’Europe ne produit que 600 000 t de sorgho, soit 1 % de […]

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