Consommation de pomme de terre bio : un marché fluctuant

[Contenu proposé par La Pomme de terre française] La filière pomme de terre de consommation bio est historiquement suivie par le CNIPT, accompagné dans cette mission par le cabinet AND International. Force est de constater qu’après quelques années de développement de la production nationale, le marché se cherche un nouvel équilibre.

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