Lait : la collecte a « résisté » à l’été, mais le déficit fourrager menace l’hiver

Malgré la chaleur et la sécheresse, la collecte laitière a tenu cet été, selon les Tendances d’octobre de l’Idele. Mais les stocks fourragers entamés, un prix du lait toujours sous son niveau de 2025 et des charges en hausse assombrissent la fin d’année.

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