« Nous obtenons plein de choses prometteuses avec les cultures associées »

Sur leur exploitation du Tarn conduite en agriculture biologique, Émilie Combebiac et Martin Delmas multiplient les tests de cultures associées avec des légumineuses. Avec trois critères : qu’elles se comportent bien ensemble à la parcelle, qu’elles se récoltent simultanément, et qu’elles se trient facilement.

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